『孤独の発明』 ポール・オースター著 ～大変！訂正させてぇー の巻 ― 2006年02月01日 22時36分31秒
おとといだったか、『孤独の発明』 ポール・オースター著 新潮文庫 を読んでいて、私にも同じような体験が２度あると書いた。ところが読み進めていくうち、大変な展開になってしまい、この大変な展開が私の体験でないことをひとこと言っておかなければと、書いている。私の体験は、この新潮文庫版でいえば、せいぜい18頁から23頁くらいの作者の感情の一部が共感できるという意味で、決して62頁からはじまる展開ではありません。ここに訂正し、お詫びいたします。
今日は、先週末作ったビールを使ったお料理について書こうと思っていましたが、明日のことにしたいと思います。
今日は朝から一日中雨。室内にいると、激しい雨の音が聞こえます。建物に身を守られている心地よさを感じる楽しみもあります。
でもさっきの地震は、ツヤ消しかな。
ビールを使ったお料理 の巻 ― 2006年02月02日 23時40分16秒
お料理に入るその前に、まずは見てください、写真。 夜髪を乾かしただけで、手入れをせずに寝ると、オーヤンフィーフィー（漢字忘れました）の髪型になって朝を迎えるので、髪が勝手放題にばらばらにならないように、毛先だけカーラーを巻いて寝るのです。でも普通のカーラーでは硬いから、ごわごわして眠れない。そんなわけで、写真のようなカーラーを巻いています。これ、やわらかいスポンジ状の材質で、髪を巻いた後、先のとんがった部分をぐぐっと反対側にもっていき、丸い穴の中にいれれば完了です。これは100円均一のお店でみつけました。とても使い心地がよいのです。
今朝、セーターを着てカーラーを取ったのですが、1つ足りないような気がしました。でも、気のせいかなと思い、すっかり忘れてそのまま出かけました。お昼に昼食をとろうとお店に入ってジャケットを脱いだら、なんだか胸のあたりがゴワゴワ・・・・・・？？？？？ なに(・・? と思って出てきたのがコレ。一緒にいた人に、笑われました。
実はカーラー事件はこれで２度め。前髪にカーラー巻いたまま、朝ラッシュの地下鉄に乗って、気づいたのは仲御徒町駅の地上に出たときだったということもありました。もう一回くらいやりそうで、コワイです(-_-;) カーラーには気をつけなければ。
さて、ビールを使ったお料理、牛肉をビールで煮るというものです。 牛肉の塊を一口大に切って、玉葱、マッシュルームなどを炒めた鍋にいれます。そこにビールやコンソメなどをいれ、人参などもいれ、ブーケがルニをいれて１時間ほど煮ます。あるいはオーブンでゆっくり火を通します。 これは、フランスとベルギー国境あたりの料理で、カルボナードとよばれているものです。お肉をビールで煮ると、とてもやわらかくなります。一時はビールに含まれるCO2（二酸化炭素のつもり）のせいかな、とも考えたのですが、これは違うみたい。気の抜けたビールでもやわらかくなることを実験しましたから。あとは麦のせい？だとすると、大豆からできたビールで、比較実験をしないとだめですね。 コクのあるビールがお勧め。ドライビールだと、味がとんがります。えびすだとうまくいきます。 私はビールを飲まないので、いただきもののビールをこんな風にして料理に使います。
作ってみたいと思われた方は、おっしゃってください。私がいつも作っているようなものでよければ、レシピを書きますから。
節分～豆まき＆太巻き～ ― 2006年02月03日 22時05分18秒
最近はCMで“恵方巻き・・・・・・”“今年の恵方は南南東・・・・・・”などと、大々的に宣伝していたから、いままでそういう習慣がなかった家でも、今年は豆まきだけでなく、恵方巻きを食べたという家が多いに違いない。
我が家は『恵方巻き』という言い方こそしないが、毎年『太巻き』と言っている、太巻き寿司を作る。今日の夜にさっと作れるように、夕べ干しいたけを水につけ、冷蔵庫に入れて戻しておいた。電子レンジでチンなんていう簡単な戻し方もあるけれど、どうやらゆっくり戻したほうが、味がよく滲みるような気がする。 うちの太巻きは、このほかに、かんぴょう、桜でんぶ、紅しょうが、みつば、入船の伊達巻と、だいたいこんなようなもの。この私、伊達巻にはちょっと好みがあって、入船が好き。紅しょうがは去年梅干を作ったときに、ついでに漬けた自家製。
昔から節分は、一年に一度、これを丸のまま食べられる(^O^)／嬉しい日であった。今日ももちろんそうしました。
そして豆まき。こればかりは大人だけでは、どうも恥ずかしくてやってられないので、姪をよんで、一緒に、大きな声でやりました。ああした子供の威勢のよい大声でやられたら、鬼だって逃げるしかないね。
Britaブリタのポット型浄水器 ― 2006年02月04日 22時08分58秒
都内でも、たぶん激的にお水のまずい地域に住んでいる私としては、このほど思いたって、ブリタの浄水器型ポットを買おうと検討中。それで、６種あるポットの型の中から、どれを選ぶか、これが問題だ。
容量、形、デザイン、インジケーター付か否か、あとは使う方の、使い方の問題。この使い方によって、容量が決まるから、それをもとに考えればよさそうなものだけれど、実際使ってみなければ、どういうふうに使うかわからないし。
一日もはやく欲しい。はやく決めなくては。
食洗機が故障 ― 2006年02月06日 23時38分59秒
夕食後、食洗機に、とり残しがないよう、お皿やなにもかもセットし、電源ボタンを押した。この瞬間がいつもドキドキ。 あ～、また電源が入らない。
食洗器を使うようになって2年余り。去年の夏と秋に同じことがあった。必ず夕食後に使えなくなり、翌朝、電源を入れると何事もなかったかのように、働く。そんなわけで、修理を呼ぼうとすると、その間もなく直るので、放っておいた。
何となく贅沢品の部類にはいる家電だと思っていたのだが、親友に啓蒙されて、買った。使いはじめた頃は、食器をセットするだけで、ピカピカに乾燥までしてくれて出てくるから、魔法のような機械だと思っていたのだが。
あぁ、私はなんて怠け者なんだろうと思う。食洗器が洗うのが当然ということになってくると、今度は食器をセットするのが面倒になる。そして食器をセットからしてくれ、さらには乾燥後は食器棚におさめてくれるモノをプロジェクトXみたいにして、開発してくれないかなぁ～なんて妄想を抱く。
今夜は仕方がないので、ジョイでお皿を洗いました。でも意外なことに、久しぶりのお皿洗いが新鮮で楽しい。それで、その必要もないのに、東急ハンズで買ってしまった「あちこちふきん」でお皿拭き。けっこう楽しみました。この「あちこちふきん」は信じられないくらい、水分をよく取り、グラスなど水のあとが決して残らないすぐれものなんです(~_~)
人間は、ないものねだりだね。
いとしのエリーはやっぱりエリーでなきゃ ― 2006年02月07日 22時59分32秒
帰ったらサザンのCDが届いていた。やっと！ これで、ここ数日、私の頭の中をグルグル回って悩ませているコトから解放されそう。
浪人予備校時代になんとなく一緒に勉強した仲間がいて、いまでも１，２ヶ月に一度会う。4人で、内訳は男２女２（含私）。彼女と私が独身。それで私はあまり好きじゃないのだけれど、みんな酔うとカラオケに行こうということになる。 ある時私は、『特別サザンが好きというわけじゃないけど、“いとしのエりー”は好き。』と言ったことがあった。それを覚えていた男どものひとりが、ふざけて、いとしのエリーを歌ったのだった。
それも“♪エリィー♪”と歌うところを、なんと私のファーストネームにして！！！（もちろん何の意図もありません。ふざけてです。妻帯者だし。） もう、何度も何度もゾワッとしました(*_*;
私は自分の名前が好きです。発音は○○○の三文字。でも、いとしのエリーはエリーだから良いのであって、○○○ではサマにならない。おまけに歌うのもやっぱり桑田でなければダメなんだと思いました。こればかりは、たとえ好きな人に歌われても、吐きそうになるだけです。
でもって、そういう記憶に限って、頭の中に残る。あの時の恐ろしいゾワッゾワッが、昼間いつでも襲ってきます。 それを払拭しようと、古いサザンのアルバムを注文しました。本当に長い待ち時間でした。
それで“いとしのエリー”ばかりをたて続けに４回聴き、やっと桑田モードになりました。
これを除けば、彼らに会うと、いつも刺激されて、勉強しようという気になる。 いとしの○○○以外は感謝、感謝の友達。(^_^;)
追：夕方、銀座で号外を配ってました。性別によっては、東風は吹かないことになるのかな。
私が筋肉痛 ― 2006年02月08日 23時22分22秒
夕方、フィットネスクラブに入会しようと説明を受けていたところに、妹からお産が始まりそうとの電話。すべてを投げ出して、彼女の元に行ったのですが、どうやらフライングで、先ほど帰宅しました。
今、気づいたのですが、からだ中、ひどい筋肉痛。私が。変な現象もあるものだと、おかしくなりました。たくさん走ったりしたので、それでかも。
毎日、こういう電話をもらったら、クラブに入らなくてもいいかもしれないね(~_~)
写真は、火曜朝の雪をかぶった椿
こども ― 2006年02月09日 19時40分22秒
群馬での子供の虐待死のニュースをやっていた。こういうニュースは、聴くに堪えない。虐待の詳細も、聴いていられない。想像するのにも堪えられないし、ゆめにでてきそうだ。
赤ちゃんだった姪をよく抱いていた頃、落としてしまったり、手から離れてしまう悪夢を見て、びっくりして捕まえようと両腕が動いて、目が覚めるということがよくあった。私は自分の子供はいないけれど、子供ってそれだけ大事な存在なのに。子供は大人が守ってあげるべき存在、などというより、守ってあげたいと思う。
愛情を得るのではなく、こちらの愛情を一方的にそそぐというのは、相手が子供でも、難しいことなのかしら。
備え ― 2006年02月10日 23時40分43秒
今朝は5時台のニュースから、オリンピックの話題がトップで、これからの2週間はきっと朝からこんな調子なのだろうと、ちょっとブルーになりました。スポーツはやるから良いのであって、観戦を楽しむ人が多いのには、ちょっと驚き。それをまた、『これから一日が始まる！』と気合充分な朝に、いきなり余暇から始めろという感じで、どうも調子がくずれそうになるのです。
今日はセブンイレブンに寄ったときに、レジ前にちょっと興味をひかれた本がありました。『大地震発生！生き残るための75の教え』 ニッポン放送地震取材班編 扶桑社 600円というもの。このごろ東京でも、たびたび小さな地震がおこり、すこしは準備せねば、と思っていたところだったので、買ってみました。以前から家具を金具でとめたりということはしていましたが、いざ避難生活になった場合の準備は全くしていませんでした。少し勉強しようと思います。
ひとつだけ。去年2月の真夜中に、東京で大きめ地震があった時に、ホイッスルは買いました。それ以来ずうっと首からさげています。もちろん普段服の中に入れていて、24時間していますが、これを見た友人が、『ふーん、心臓病？』
どうやらニトロ入りペンダントと間違えたようです(^_^;)
体脂肪減少へ向けて燃焼考 ― 2006年02月11日 21時59分00秒
先日（２/８）入会しようとしていたフィットネスクラブは、その後再び説明を受けに行ったのですが、結局入会は断念しました。
もともと私は公のジムみたいなところを利用しています。私の居住する地域は、石原都知事流に言えば、民度が低いわりには、行政サービスが充実したところです。区内にはたくさんの図書館と、文化施設、スポーツ施設があり、利用時間帯も、朝９時から夜８or９時までとわりと長い時間使えるのです。公の施設ですから、その都度利用料を支払うシステム。一見いいようなんですけど、前払いというリスクのない分、足が遠のいてしまうのです。
そんなわけで、前払いお月謝制のリスクを負おうと（そうすれば、もったいなくて行くかな？とのあまい考え(^_^;)）クラブ入会を検討しました。でも行ってみて、いろいろ聴いてみたら、私の利用したい時間帯の夜は混んでいて、マシーン待ちも普通みたいでした。これではちょっと無理だなぁと。
前にホットヨガ教室に行こうとしましたが、これも人気で諦め、その代わりDVDを買ってやっていました。けっこういいのです。が、最後の休息のポーズになると、真剣に寝てしまい、夜中にさむくて目覚めるという失敗ばかり。
まあ、現状維持でいくしかないようです。言い訳と責任転嫁をせず、体脂肪減少へ向けて、頑張ります。
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