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アジ美味しい ― 2012年10月28日 23時59分59秒
昨日、写真を載せたアジですが、今日の夕飯のテーブルにのせました。
2日目の脱水シートをはがしてみると、2日目にもかかわらず、水分をずいぶん吸収しているなと思いました。肝心のアジは、ほどよく脱水されていて、焼いてみると、これがまさにアジの干物になっていました。
夫からは「美味しい。お客さんに出してもおかしくないよ」との褒め言葉をもらいました。お魚の扱いに慣れないわたしでしたが、頑張って作ってよかったと思いました。
肝心の写真を撮り忘れてしまいました。
2日目の脱水シートをはがしてみると、2日目にもかかわらず、水分をずいぶん吸収しているなと思いました。肝心のアジは、ほどよく脱水されていて、焼いてみると、これがまさにアジの干物になっていました。
夫からは「美味しい。お客さんに出してもおかしくないよ」との褒め言葉をもらいました。お魚の扱いに慣れないわたしでしたが、頑張って作ってよかったと思いました。
肝心の写真を撮り忘れてしまいました。
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