セルクルの『明日もハッピー』

まず、今日はこのブログを読んでくれているわたしの友人の誕生日です。 お誕生日、おめでとうございます。しばらく前からずっと考えていたのですが、いつものように携帯メールではありふれているし、カードというのも、普通だし・・・・・・というわけで、このブログでお祝いを言うことにしました。

わたしよりずっと若い彼女のことをちょっとだけ。まず、彼女といえばコレを思い出す、ということがあって、それは、彼女の結婚式・披露宴にお呼ばれしたときのこと、ブーケをわたしめがけて投げてくれるのかなぁ・・・・・・と思っていたら、披露宴の最中、独身女性を名指しで呼び、彼女の持つブーケから出るたくさんのリボンのうち、それぞれが一つを選ばされました。つまり、このブーケの先に花がついているのは、一つだけで、それを当てた女性が、次の花嫁というわけです。彼女の若い友人たちに混じらされ、わたしを含めた3人の『嫁き遅れ組』はすべてはずれ(-_-;)、引き当てたのは、新郎のお姉さんというわけで、めでたしめでたしだったのでした。でも、若い人はいざ知らず、わたしたち3婆は、周囲の気の毒そうな視線に堪えられませんでした。もう、彼女の披露宴に2度と呼ばれることはないと思うけど、こーゆーのは、小さくてよいから、すべてのリボンに花をつけておくべきだと思うのだけど。ただ、彼女は、今どきの若者だけど、実は思いやり深いことも、わたしは知っています。

さて、つくろう作ろうと思っていて、簡単なのになかなかできなかった『めんつゆ』を、今晩やっと作りました。以前は『にんべんのつゆ』というのを使っていたのですが、家族が次第に減っていったいま、アレを1リットル使い切るには大変すぎ、かといって、ちびサイズのを買うのは割高感があって、気がすすまない。そういうわけで、最近は作っているのです。自分で作ってみると、味の調節はもちろんのこと、量・濃さなども調節でき、『めんつゆ』とは名ばかりで、めんのときだけでなく、天つゆ、煮物にも、またたとえば揚げびたしのつゆにも使えます。基本ができているので、あとはそのときどきの料理に応じて、足りないものを足すだけなので。そして、忙しいときでも、気軽に１品できるので、まさに万能。もうこれがないと、料理する気になれないわたし。一度に700mlほど作るのですが、今日はそのサイズにぴったりの入れ物を買ってきたので、冷蔵庫での定位置が決まりました。